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Etiqueta: Legumbres Astorga

Potaje de berros canario

Hoy os traemos una receta tradicional de las Islas Canarias, aunque ligeramente versionada, ya que es una versión vegana porque no hemos incluido en los ingredientes carne, que en la receta tradicional suele ser costilla de cerdo. Otras modificaciones que hemos hecho es cambiar la variedad de la alubia. Hemos realizado la receta con la…
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Alubia Tolosana Negra con secreto de cerdo

Como no termina de venir el calor, aprovechamos para seguir elaborando recetas, que quizás apetecen más en tiempos de frío. Aunque un buen plato de alubias, nosotros somos de la opinión de que apetece siempre, y más si están tan ricas como éste que os traemos. La alubia Tolosana Negra es una variedad más conocida…
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Bizcocho sin gluten de semillas y chocolate

Bizcocho saludable, rico en fibra y sin gluten. El azucar a gusto de cada uno.

Potaje de garbanzos con pota y espinacas

Hoy os traemos una receta, que aunque está un poco versionada con respecto al tradicional plato de garbanzos en vigilia, nos permite ampliar el recetario de recetas para los viernes de vigilia. Pensado en qué alimento combinábamos con los garbanzos, hemos elegido la pota, ya que tiene un precio más asequible a todos los bolsillos…
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Pan de lino dorado

Pan con semillas de lino dorado rico en proteínas y grasas saludables.