Alubia Amarilla guisada
Variedad de alubia de color amarillo claro, forma redonda, con otras muchas denominaciones como alubia peón, frijol amarillo canario, alubia cena del cura, alubia amarilla canaria o redonda. Sea cual sea la denominación en las diferentes regiones del país es una alubia no muy conocida, pero exquisita en el plato, por lo que hemos querido…
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